カテゴリ:food( 81 )


2015年 12月 02日

■100均ワックスペーパーが可愛かった。。

お友達がとてもおいしいさつまいもを
ご自宅で作っていて、今年もたくさんいただきました。

毎年作るスイートポテト。
安納芋で作ってみました。

スイートポテトの定番の形を
作るのがとても下手なので、
思い切ってこんな形にしてみました。

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こどもたち大喜びです。

何がよかったのか、外側がカリッと、
内側がもちっと。

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長男のお友達が食べるというので、
100均のセリアで見つけたバスロール柄のワックスペーパーを使いました。

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メリハリがあって、かわいかったです。

+ + +

今日は。
こどもたちが学校行ってから、

・・・ロケバスが迎えにきます。
でもおうちには一歩も入りません(笑)

ちょっと想定していなかった展開すぎて
逆に緊張できないパターンです。。


明日には詳細お知らせできると思います!
ローカルな放送になると思いますが、
内容は参考になると思うので
できるだけ報告しますね★


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by HOME_aholic | 2015-12-02 07:32 | food | Comments(2)
2015年 11月 30日

■ストローとソース入れを使って手作り。

土曜日は次男の学園祭でした。
この時期にハロウィンでしたが、
10月からずっと作品を作り続けていたみたいです。

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ある日、靴下脱いだらびっくりするくらい
足の裏が汚れていた原因がやっとわかりました。。

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絵の具を塗るときも、
くすぐった~い!とわぁ~きゃ~楽しかっただろうな( *´艸`)

変装して参加するとのことだったので、忍者のコスチュームで園にいった次男。

途中で野球の練習で抜ける長男は、
全身野球着をきていたので、
野球少年のコスプレだと思われていたみたいです。

朝から行事のお手伝いしながら、
途中で長男を野球の練習に送り届けて、園に戻って、
学園祭終わってから野球のお迎え行って。

ただひたすら時間との戦い的な一日でした。

+ + +

ストローとソース入れを使って。

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いつものクッキー生地を作って、
混ぜるタイミングでココアパウダーや抹茶パウダーを加えました。

*薄力粉 150g
*バター(マーガリン) 100g
*砂糖  60g
*ココアパウダー・抹茶パウダー 適量



冷蔵庫で休ませながら、
切りぬいて。

お弁当用のソース入れのふちがちょうどいいサイズだったので、
最後の形作りに使いました。

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ボタンの形のクッキーのできあがり

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紐を通してプレゼント仕様にしました♪

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こどもたちがとても喜んでくれてうれしかったです。


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by HOME_aholic | 2015-11-30 07:52 | food | Comments(0)
2015年 11月 18日

■100均製菓材料で手抜き。

先日義両親から、知り合いが作った
新米60キロを分けてもらって。
こんなありがたい恵み。。

すると買い物から戻ったら、
畑にいたおじいさんに呼び止められ、
その場で掘った大根と大量の新じゃがいただきました。
いつも新鮮なお野菜をご近所にわけてもらって、
感謝の気持ちでいっぱいです。

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うれしい。
大根の葉がついたままなのが余計にうれしい。

大根の葉は、栄養の宝庫。
葉物野菜よりも効率よく栄養が取れる貴重品。

こどもたちが食べてくれるように、ふりかけをすぐに作りました。

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細かく切って、フライパンで炒めて、
しんなりしたところに、醤油、みりん、お砂糖で甘辛く。
最後にすこしのごま油と干しエビを加えておしまい。

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モリモリ乗せた大根の葉も、
米粒残さず完食です。

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次男が
『まま、これでおちゃわんあらわなくていいからね!』
と言うので、
『ほんとや~!手間省けたわぁ。。ありがとね。。
あれ?背のびた?ごはん粒全部たべたからやぁ!!!!』

と答えた日からずっと米粒残さなくなりました☆
単純で助かってます。。

+ + + 

100均のセリアで見つけた簡単キット。

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少しの牛乳とバターでむらさきいもクッキーができるらしい。

ずっと作りたかったものがあったので、
試しに作ってみました。

分量通りに生地を作って、
冷蔵庫で休ませます。

その間、アイスボックスクッキーの生地を
普通に作って、冷凍。

紫芋のクッキー生地が出来上がったところで、
薄く薄くのばします。

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冷凍したアイスボックスクッキーに巻きつけます。
端っこはきれいにまけてなくて大丈夫です。

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再度凍らせてから、薄くカットしていきます。
お好みで黒ごま。

170度のオーブンで15分焼けば、
できあがり。

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さつまいもの輪切り風クッキー。
・・・かわいいです。。

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そしてとてもおいしい。。

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本当は紫芋の粉末を使うと生地が紫になるらしいです。



100円製菓材料を使ったアレンジでした。


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by HOME_aholic | 2015-11-18 07:53 | food | Comments(0)
2015年 10月 15日

■パサパサりんごの救済&500円ワークショップ。

10月30日(金)、仲良くさせてもらっている工務店さん、
香瑛住研さんのとっても素敵なモデルハウスで
ワークショップさせていただくことになりました☆

こんなところで、とってもかわいいんです。。

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詳しくは★★★

時間は10時から約一時間ほどです。
参加費は500円です。

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お好きな壁紙を選んでいただき、
厚紙で、軽くて丈夫な星のオブジェを一緒に作ります♪

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当日は、PIET HEIN EEKさんのSCRAPWOODの壁紙も
持っていきますよ( *´艸`)

少数で行うので、興味のある方はお早目にお願いします。。


+ + +

りんごはとっても好きなのですが、
スカスカで歯ごたえがないりんごがとても苦手。

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まさに苦手なりんごだったので、
救済策を考えました。

りんご一つを8つ切りにしてからいちょう切りに薄く切ります。

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そして耐熱容器にいれて、
そのうえにグラニュー糖を40g振りかけて、
さらに上から少量ずつ削ったマーガリンを100g乗せます。

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ふんわりラップして、レンジ600Wで5分。
様子を見て2,3分追加。

するとりんごが透き通ってくるので、
粗熱取れたら、シナモンを少量、レモン汁を少量加えて
一気にミキサーにかけます。

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完成。

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冷蔵庫で冷やすと、少し固まりますが、
ほんのりりんごの香りと甘味がするりんごバターができます。

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トーストにつけると、おいしすぎて止まりません。
なんちゃって焼き芋につけると・・・・

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さつまいもとりんごのベストマッチが止まりません。。。

りんごバター。はまりそうです。
この時期、とってもおすすめです。

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by HOME_aholic | 2015-10-15 07:48 | food | Comments(0)
2015年 10月 08日

■100均製菓材料。

少しの間、著作本発売イベントのワークショップ情報が上のほうにきます★

100均白食器を簡単に大理石マーブル柄にプチDIYリメイク。
ワークショップを開くことになりました!

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日 時 :10月24日(土)午後3時~
場 所 :Carlova360 NAGOYA(名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ東館4F)
参加費: 税込1,500円(イベント参加費材料費含む1,000円+ドリンク代500円)
連絡先・・・052-264-8526


詳細はこちら★★★

サインは書けないので、代わりに大好きな手書きを書かせていただくことになりました!

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+ + +


100均のセリアの成果材料を見てたら。

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ホワイトチョコはダイソーが一番容量が多く、
抹茶パウダーはセリアが一番多かったです。。

ふと急に作りたくなりました。
100円で抹茶パウダーが買えて手軽でうれしいです。

今まで一度も作ったことがない、アイスボックスクッキー。

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クッキーの半量に抹茶パウダーをいれて、
四角くした棒を冷凍し、
格子状に組み合わせてからまた冷凍。

固まってる状態で、素早くスライスすると、
きれいに格子状になってました☆

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玄関開けて、鼻の利く長男は『ただいま』よりも先に
荷物抱えたまま、『クッキーのにおいがこっちからする・・・・』といいながら
3秒後には満面の笑みで焼きたてのクッキーにありついてました。

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あまった抹茶生地には、100円のホワイトチョコチップを乗せて。
抹茶とホワイトチョコの相性は抜群です。

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この量も、二日は持たないと思います。。

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今年入って、一番時間かかってる手作り品を制作中。
思ってる以上に手間取って。。
肩が凝りすぎて( ;∀;)

でもやっと終わりが見えてほっとしてるところです♪
早く紹介できますように。。

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by HOME_aholic | 2015-10-08 07:45 | food | Comments(0)
2015年 09月 29日

■手書きのフォトレシピ、スコーン編&ハンドボール。

そういえばシルバーウィークのある朝。

旦那さんのハンドボールの恩師が教える中学校先に
OB・OGが集まると聞き、
思い立ってから計画変更して、家族で会いに行ってきました。

私と旦那さんは幼馴染なので、
私の数学の先生でもあり、
旦那さん、そして双子妹の担任でもあり。

中学校卒業ぶりにお会いしたので、20年ぶりです。

ちゃっかり動ける格好に着替えた旦那さんは
久しぶりのハンドの試合にいきなり参加し、
驚くくらい参加できてて、かっこよかったです。
先生も審判をしながら、ものすごくうれしそうでした。
長男もまた目がキラキラで夢中で応援してました。

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そこへやってきた同級生のOG。
ギリギリの部員数ながら当時の女子ハンド部は全国3位になり、
その中でもエースは日本代表の選手になり、
私たち中学校の自慢でした。

そうとは知らない練習中の中学生たちに私が自慢してました(笑)

当時の先生の教育を思い出すと、
それはそれは怖い先生で。
ここでは書かないほうがいいようなことがたくさんありました。
でも20年経って、仏のように穏やかになった先生のもとに帰るということは、
やっぱり厳しさの先には、期待や愛情があったからだと。

キャプテンだった旦那さんもチームを代表して
よく・・・いろいろと大変な目にあったようですが・・・
それをそっと見守る義母の理解の深さも
親となった私からすると、すごいなぁ。。と改めて尊敬しました。

+ + +

大好きなスコーン。

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薄力粉だけで作るよりも
強力粉入りのほうが好きです。

焼きたてはサクサクしっとりで
手が止まりません。

お気に入りの分量をまた
落書きして、一枚におさめてみました。

ちょっとシンプルに書きました。

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また食べたくなってきました。

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by HOME_aholic | 2015-09-29 07:57 | food | Comments(0)
2015年 09月 15日

■手書きのフォトレシピ。ショートブレッド編。

土曜日の野球漬けに続いて
日曜日も野球漬けでした。

親友のパパも指導者登録をしてくれて
みんなでこどもたちの背中押してます。

午後には自主練に向かった長男。
一年生で一人での参加ですが、
上級生たちの足を引っ張らないように
おふざけなしで最後まで頑張ってました。

一生懸命運動したあとは、一生懸命遊ぶ。
ということで親友家族が集まって
まったりとお好み焼きパーティーしました♪

こどもたちの食欲が増してます。
秋ですもんね♪

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+ + +

5分で焼きまで行けちゃうものすごく簡単なおやつレシピ。
私の一番好きなショートブレッドのレシピ。

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よく作るので分量も覚えてしまっていますが、
今書き溜めてるレシピに加えたくて
また紹介します。

カロリーも多めですが、
これくらいガツンとこないと
こどもたちのお腹が満たされません。

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お手伝いありがとう★
でもこの笑顔は、よりたくさんのクッキーをもらうためのもの(笑)

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by HOME_aholic | 2015-09-15 07:24 | food | Comments(0)
2015年 07月 28日

■マイブームな手書きレシピ。

先週末も炎天下の中で、野球三昧だったのですが
きれいな青空とじりじりと煙が出そうな校庭を見てると
とても健全な気持ちになりました。

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めいいっぱい体を動かした後は・・・
急いで身支度整えなおして
幼稚園からのお友達家族と
近くの自然公園に行き、
初めてのザリガニ釣りしました。

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池に投げ込んだ手作りの釣竿につぎつぎとザリガニが釣れました♪
お友達パパの指導のもと、ザリガニも無事につかめて、
本当にいい経験をしました。

ジブリの世界観だなぁ。。

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次々と子連れの家族がきてました。
虫かごを持ってるこどもたち、
こどもたちよりも興奮気味に虫を探してるお父さんの姿が
とてもほほえましい。

+  +  +

マイブームの手書き。

書いて書いて書きたい気分が止まりません。

先日お見せしたレモンのケーキの
レシピを教えてほしいと・・・
うれしいコメントをいただきました。。

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がさつな作り方でもおいしくできたお菓子は、
写真一枚で作れるように手書きレシピを書いています。

ちょうど書いてる最中だったので、
紹介が遅れました。

卵は数回に分けて分離しないように混ぜる、
焼型にはクッキングペーパーを・・・とか
基本的なことはなるべく省いて、
気軽に挑戦したくなるようにと思って書きました。

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おいしいレモンが手に入ったらぜひ。

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いつもひと手間ありがとうございます。。


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by HOME_aholic | 2015-07-28 07:42 | food | Comments(0)
2015年 07月 24日

■簡単きれいにできる二層カフェオレ。

朝から蝉の大合唱。

これぞ夏。。

むかし大学受験をしてたとき、
汗だくになりながら受験勉強するのが好きで逆に集中力あがるくらい
真夏のじりじりとした暑さが好き。

こどもたちがどんどん日焼けして
黒くなってくるのをみると、
なぜだかほっとするのです。

+ + +

集中しないといけない時間があったので、
まずは腹ごしらえでおやつタイム。

普段はアイスコーヒー飲んでいますが、
ちょっと濃い目のカフェオレ気分。

エスプレッソマシーンがあれば。
カフェラテが飲めるのですが・・・
インスタントコーヒーを濃い目に作って
2層のカフェオレを作りました。

ガラスのコップに多めの氷を入れて、
そこに牛乳と少しだけガムシロップを。
混ぜ混ぜ。

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濃い目に作ったインスタントコーヒーを
表面に浮いてる氷をめがけてそっと流しいれます。

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できた。

おやつは・・・
友人一家からいただいたロイズの生チョコレートにしようか。

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ルタオのドゥーブルフロマージュにしようか。

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結果は・・両方でした☆

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おいしくて甘くて元気出ます♪
今日も全部の用事をさっさと終わらせて、
おやつの時間がとれますように。

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by HOME_aholic | 2015-07-24 07:45 | food | Comments(0)
2015年 07月 23日

■アイシングの贅沢。

雨が降ったら小学校のプールはお休みなんですね。。

天気が安定していなかったので、
昨日も今朝もお休みになりました。

すぐさま連絡をくれた幼稚園のころからのお友達が
遊びに来てくれたので、
家の中でかくえんぼや鬼ごっこ、
サッカー、野球・・・

十分運動ができたみたいです。

ジリジリと暑い空が恋しくなってきました。
いつも忙しい旦那さんですが、
先日の休みでは、一時間のゆとりを見つけて
公園で野球してきました。

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長男の左バッターへの道が少し見えて、
帰りはなんだかウキウキになりました。

+ + + 

美味しそうなレモンが売っていたので、
急にレモンケーキが食べたくなりました。

いつもはできるだけ手間をかけずに
てづくりおやつを作るのですが。

なんとなく丁寧に作りたくなって、
ウィークエンドシトロンにしました。

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アイシングはレモン半分の果汁と
粉砂糖50gで合わせました。


アイシングをかけた分だけ気分も上がります。

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パウンドケーキのアイシングと
マフィンのクランブル。

この二つは私の中で最強のひと手間です。

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by HOME_aholic | 2015-07-23 07:55 | food | Comments(0)