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カテゴリ:food( 90 )


2016年 03月 14日

■お返しの手作りスプーンクッキー&いじめ防止の句。

数か月前、長男が小学校で
初めて句を作ったことを報告してくれたのですが、
時間が5分しかなくて、
初めてのことで難しかったと。

長男『絶対に笑うから言いたくない・・・』
私『笑わないから教えて!』

このやりとりを5回くらい繰りかえし
・・・聞いて欲しいんだなぁ(笑)
とうすうす感づいた時に
ようやくいじめ防止の句を教えてくれました。

『悪口で ぼくのくちは うごかない』

・・・・素晴らしい出来栄えやんかぁ(/_;)
なにをもったいぶって。。
こういうことが極端に苦手な私は
心の底から『すごい!!』と
感動しちゃいました。

と親ばかで褒めたたえたのですが、
その一句が19万通の応募の中で
選考に残ったらしく、
金曜日に図書カードをいただきました。

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長男は図書カードに狂喜乱舞。。

詠んだ句の内容を心に留めて、
少しでも実践して小学校生活を
送ってくれると
私もうれしく思います★


+ + +

今日はあいにくの天気ですが、ホワイトデーです。

長男も仲良しのお友達からもらい、
次男は幼稚園でたくさんもらってきたのですが・・・

次男がチョコをもらったという女の子の親に
お礼のメールをすると、

『あれ?うちじゃないかも~(笑)』といわれ( ゚Д゚)
結局もらった相手をはっきりと覚えていていないという
大失態を平気な顔でしてくる次男くん。

最後の手段として、みんなにお返しすることを
思いついた私。

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次男と一緒に作りました。
数が多くて大変でした(笑)

喜んでもらえたらうれしいです。。

鞄の底からいつもらったかわからない女の子からの
求婚のお手紙。

すぐに返事を書かせ、
お手紙をおりこんで手裏剣にして
お帳面袋に入れて準備万端。
翌朝出発前に急に手裏剣で
遊びだして、
そのまま忘れて結局返事を返さない次男。

来年はもう少し女心を理解してもらえると( ;∀;)


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by HOME_aholic | 2016-03-14 07:52 | food | Trackback | Comments(2)
2016年 02月 29日

■見た目もかわいい。。ひと手間でなんちゃってメロンパンクッキー。


今日はうるう年の2月29日。
少しずつ温かくなってきたのが
とってもうれしい。。

野球三昧の週末でしたが、
まだ遊び足りないこどもたちと一緒に
近所を久しぶりに周遊しました。
止まらなくなって結局近所を20周くらい徘徊。

大きかった自転車もちょうどいいサイズになった次男。
そしてブレイブボードを自由に乗りこなす長男。

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乗りながら
『ゴッホより、ふつうに、ラッセンがすっき~!!』
といってる瞬間です(笑)

+ + +

仕事があって時間がなかった日だったのですが、
そういう忙しい一日ほど何かと作りたくなります。

普通の型抜きとちょっと違うものが作れたらなと。

洗いものが少ないようにビニール袋で。

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薄力粉 100g
バター 50g
砂糖 50g
バニラエッセンス 数滴
グラニュー糖 適量

思ってるよりも小さめに丸めることを意識して。
25個~30個くらいに分けると
ちょうどいい大きさになります。

スケッパーがない方は
薄いポイントカードとかでも
きれいに筋つけれます♪

d0350221_07323303.jpg



模様を刻んで、
グラニュー糖を押し付けます。

170℃のオーブンで20分程度で様子見ながら。

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完成したのは・・

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なんちゃってメロンパンクッキー!
こどもたち。大喜びしてくれました☆

一瞬でまたなくなってしまいました・・・

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by HOME_aholic | 2016-02-29 07:44 | food | Trackback | Comments(0)
2016年 02月 23日

■型抜きで街並み再現。 mamalife

次男から突然。
『ママ、もっと牛乳のんでふとって・・・』
と頼まれました。

『いもうとがほしいから』と。
その上、
男も産めるなら、ぼくはもうすぐ産めそうなのに。。

乳牛的なイメージかな?(笑)
丁寧に説明しました。

いろいろな奇跡が重なってこどもを授かること。
私たちも結婚の時に、こどもができないことも
想定していて、どちらでも楽しめる覚悟してたこと。

あと大げさかもしれないけど、
長男の出産も何度も心拍が止まりかけて
命がけだったこと。
反対に次男は安産すぎて病院記録を作ったこと。

いろいろ懐かしく思いだしながら次男に伝えました。

そして私はキッチンの収納をあ~だこ~だ
変更しながら楽しんでて、
ふと次男が静かなことに気づいて・・・

呼ばれて見てみると、
お手紙を持ってこっちきました。

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手紙には
『ままいつもあそんで
いつもうんでくれてありがとう』
と書かれていて、
『はい』と手紙を出しながら
必死で笑顔を作るも・・・こらえきれずに
ポロポロ泣いてました。
それみてもらい泣きです。。

5歳にして初めて知ったこともあったのかな。

ぎゅ~っと抱っこすると、
肩でこそっと涙を拭いてる次男くん。

何も言わずにずっと抱っこしたら
久しぶりにそのまま寝ちゃいました。

胸いっぱいの出来事で、
誕生日でもないし、特別な記念日でもないけど、
私にとってはちょっとした母の日でした。

d0350221_07445742.jpg



起きた次男が、その手紙が
冷蔵庫に貼られていることに気づき、
とてもうれしかったみたいで、
それから手紙が止まらなくなり、
『まま、ごうかくしてるよ。』
『ままだいすきだだよ。』
『まま、100てんあげるよ』

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そして思い通りにゲームやおやつがもらえないと、
『まま、このお手紙全部かえして( `ー´)ノ怒・・・』
と脅迫めいてきたところをみると。。。
やっぱり次男だな。と感じるのでした。

+ + +

金曜日にやっぱり予想通り、
女の子のお友達が宿題持参で
家に遊びにきたので、
見て楽しいおやつを作ってみました。

普通の型抜きクッキーですが、
ちょっとしたひと手間。

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型抜きをつかわずに
包丁で切っていくので、
型抜くよりも簡単。

そして使ったのはお箸の先端。

これで模様を付けたら・・・

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街並み完成です♪

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教会やビル。
おうち。
いろいろ作ると楽しくなってきました。。

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こどもたちは、少しでも面積の多い
クッキーを欲しがるので、
ビルが大人気でした♪



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by HOME_aholic | 2016-02-23 07:53 | food | Trackback | Comments(8)
2016年 02月 15日

■それぞれのバレンタイン。

昨日はバレンタインでしたね★

とっても変な天気で、
季節外れで20度以上になりました。。

ちょっとずつバレンタインで
チョコをもらう緊張感を
理解し始めた長男。

こんな時期に、長男の小学校では
インフルエンザが大流行していて、
同じクラスも学級閉鎖直前。
それどころじゃない空気が漂う中。。

金曜日に小学校から帰ってきたら
2年生の女のこと一緒にポスト前で何やらお話。


何話してたの~?
と聞いてみると口ごもる長男。

なになに?
としつこく聞くと・・・

『チョコあげるって言ってくれたけど、
ぼく、野球してていないから。
うちのポスト、ママが手作りしてて
間違えたところを開けてしまうと
つぶれちゃうかもしれないから
上のふたを開けていれてね!って教えてあげた。。』

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らしいです(笑)
言いにくそうにしてたのは、
ポストをボロボロ扱いしたからでした。
気を遣わせてしまってごめんなさい。
やっぱりポスト作り直そうかな。。

一方で我が家のマイペース次男。

幼稚園で大きなチョコを二つもらって帰ってきました。
○○ちゃんと○○ちゃんからもらった~!
というので、お母さんに御礼のラインをしたら・・・

『あれ?うちじゃないよ~(;´・ω・)』
と返信が返ってきました。。

でた。

適当な性格がここででた。

準備してくれたお友達に申し訳ない。。
誰からもらったかを調べる任務を課して
今日は幼稚園行かせようと思います。

+ + +

毎年手作りしているバレンタインも、
今年はガトーショコラにしました☆

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二日目のほうが
しっとりするので、
土曜日に作って、
しっとり落ち着いたところで食べました。

おいしかったです♪


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by HOME_aholic | 2016-02-15 07:44 | food | Trackback | Comments(0)
2016年 02月 08日

■卵焼き器で手作りおやつ。

1月に行ったサッカー大会で、
一緒に練習しているすぐ上の学年のチームが
奨励賞を取ったので。。

祝勝会をしました!

お酒が飲めない友人が我が家を拾ってくれて、
飲み屋に着いて気づきました。。

飲み放題のコース料理的な飲み屋に
家族そろっていくのは・・・
こどもたちが生まれてから初めてでしたっ!
・・・結婚してから初めて?
少なくとも10年くらい記憶にありません。。。

こどもたちも楽しそうで、
大人たちも楽しそうで
それをみて私も楽しかった★

+ + +

いつもはテフロン加工が
剥げたら新しいものをかっていた
卵焼き器。




使い捨て感覚で使わずに、
長く長く使えるもさがして、
銅の卵焼き器を選びました。

卵焼きだけではもったいないので、
スイーツを作りました。

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クレープを卵焼き器で作って、

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生クリームを泡立てて
なんちゃってミルクレープ。

薄力粉 100g
砂糖 大さじ1
牛乳 200cc
卵 一つ
バニラエッセンス 数滴

生クリームは、
以前堂島ロールの真似事をして
作っていた生クリームで。

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あのほんのりした甘味は、
コンデンスミルクの仕業。

生クリーム 100cc
コンデンスミルク 30g

余ったホイップクリームを
どうしたもんか、と冷蔵庫に入れていたのですが、
凍らせる方法を思いついて、
ホーローのバットに絞りなおして冷凍。

これで飲みたいときに、
一つはがして、あつあつのコーヒーに
浮かべて。。
簡単にウィンナーコーヒー。

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ふわふわした泡がとてもおいしい。。

昨夜はあまりにも肩こりがひどくて、
気持ちも沈んでしまって、
朝ごはん作りたくないな。。
とか思っていたのですが、
朝になって痛みがなくなってほっとしました。

朝ごはんが楽しみで起きる方なので
今朝も準備できてよかった。。

風邪をひくこともないので、
体の調子って気持ちの浮き沈みに直結するんだなぁ。。
と改めて感じた朝でした。


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by HOME_aholic | 2016-02-08 07:54 | food | Trackback | Comments(2)
2016年 02月 04日

■大きな買い物&ステンドグラスクッキー。

結婚が決まってから
急いで車の免許を取りに行った私。
それまでいろいろな証明を・・
保険証とかパスポートとか使ってました(笑)

すぐに買った車がトヨタのクルーガー。
9年間、乗らなかった日がないくらい乗ってました。
なので、愛着が湧きすぎて、2年前の車検で
手放すことができず、ここまで乗ってきました。

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まだ新車の時に、実は駐車場のコンクリに
ゴリゴリとあててしまった時も、
旦那さんは、ケガの心配ばかりで
『車は人間を守る箱やから、気にしなくていいよ』
といわれましたが、
今思うと、きっとショックだっただろうな。。
逆の立場だったらそんなこと言えなかっただろうな。

ほかの車に当らないように、
こどもたちは慎重にドアを開け閉めしないといけなかったし、
テレビもDVDも見れない車でしたが、
東へ西へよく長旅しました。

ようやく家族全員が納得する車を見つけ、
これから大きくなるこどもたちに合わせて
新しい車を買いました。

初のスライドドア。
初の後部座席のモニター。

金額を聞いて、こどもたちが心配して。
もらったばかりのお年玉から
『少しださせてほしい』と長男がいうので、
最初は千円、と言っていたのが、
お札を見て惜しくなったのか。。。

最終的にこんだけでした。

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家族全員で大事にするためにも
『ちょうど!!
ちょうど270円たらんかったの!!!ありがとう★
これで車が買える!』
と伝えて、あとでこっそりこどもたちの財布に戻します。

まんまと小躍りして喜ぶ長男は、
『おれたちが車を買う援助したった』と
小学校で言いふらしてると思う。

無事に前の車の引き渡し終えて、ほっとしました。
手放したクルーガーも、大事に乗ってもらえるとうれしいです。
そして新しい車も、大事に乗りたいと思います。

+ + +

スイミングに通ってるこどもたち。
とってもお腹すいちゃうので、
クッキー作りました。
ちょっとわくわくするようなクッキー。

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型抜きのクッキーで、真ん中を抜いて。

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そこに割り砕いたキャンディーで埋めました。

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170℃のオーブンで10分ほど焼いて、
様子を見て2,3分延長。
焼きすぎるとキャンディーが焦げます。

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透かすと透明なステンドグラスみたい。

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食べると、ぱりぱりの飴と
さくさくのクッキーと。

バレンタインにもかわいいだろうな♪


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by HOME_aholic | 2016-02-04 07:41 | food | Trackback | Comments(4)
2016年 01月 22日

■オーブン不要!材料3つだけのオレオトリュフ。


100均に行くと
今年もめいいっぱいかわいいバレンタイン用の
パッケージがたくさん並んでますね♪

我が家はチョコレート大好きなので、
年中チョコレートのお菓子を作っています。

なので、特別感がいつも薄い気がします・・・

家族の食いつきがすごくて、
とっても気に入ってくれたもの。

オーブンも使わない。
材料はたった3つだけ。

大好きな万能オレオを使った
オレオトリュフ!!

ただ混ぜるだけですが、
せっかくなのでチョココーティングで
ひと手間感をアピールです。。

*材料*

オレオ12枚
クリームチーズ 100g
ホワイトチョコ コーティング用

余ったクリームチーズを思いつきでつかったので・・・
急きょ手に入った100均のなんちゃってオレオ。
これで十分です★

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袋の中にいれたオレオを砕きます。
室温でやわらかくしたクリームチーズに混ぜます。
(好みでレモン汁を少しいれるのもOK)

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小さい団子状にしていきます。

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冷凍庫に冷やす間に
コーティングのホワイトチョコを溶かします。

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ホワイトチョコは、ゆっくり溶かして、
溶かし切ったら、湯煎の要領で
1度お水にあてて、
また湯煎に戻すと、艶がでますよ♪

まな板も使いたくなかったので、
ホワイトチョコは袋の上から無理やり砕きました。
今回は70gを2つ使いました。

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チョコにくぐらせて・・・
少し余らせたオレオの粉を振りかけてもいいですね( *´艸`)

余ったホワイトチョコは
もったいないので、プチナッツチョコも♪

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これあると何かと便利です。





冷蔵庫で冷やしたらできあがり。

d0350221_07070976.jpg


おいしいです。
クリームチーズ×オレオの最強コンビ。

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家族全員、ご褒美がてらに
冷蔵庫をごそごそ開けて
パクリと食べてすぐなくなっちゃいました☆


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by HOME_aholic | 2016-01-22 07:29 | food | Trackback | Comments(8)
2015年 12月 29日

■材料二つだけで簡単かわいい手作りクッキー。

少し筋肉痛です。
日曜日に親子体力テストと忘年会があり、
全力で参加させてもらいました☆
ドッジボール、
遠投、
走り幅跳び、
50メートル走。

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いい運動ができました♪
まだまだこどもたちに偉そうなことが言える結果がだせて
大満足です(笑)
その後の忘年会でも、
母親のゲーム対決では、
いろいろ勝ち上がって・・・
優勝しました( *´艸`)

こどもたちの期待があまりにも大きかったので
期待にこたえられてよかったです♪
来年もまた全力でこどもたちの行事にも
参加できるようにがんばろっと。。

+ + +

材料がたった二つで作れるおやつ。
しかもはかりも何もいりません。。

我が家では大人気のマシュマロ。
中ぐらいのマシュマロを半分に切って、
オーブン皿にきれいに並べ、
130℃のオーブンで15分焼きました。

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使うのはミックスナッツですが、
こちらがとてもおすすめ。
余計な塩分もなくお酒のつまみにもなります♪

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7種類のナッツが入っています。

やわらかくなったマシュマロに
ナッツを押し付けます。

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120℃のオーブンで45分焼きます。

それだけでさくさく不思議な食感の
マシュマロクッキーの完成です。

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見た目がとてもかわいいので、
プレゼントにも喜ばれます♪

ほどよい甘さなので、
手が止まりません。。

d0350221_08091739.jpg


不思議な食感・・・と聞いたら
食べてみたくなりますよね♪


↓↓↓
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by HOME_aholic | 2015-12-29 08:13 | food | Trackback | Comments(4)
2015年 12月 11日

■オーブンなし。簡単手作りオレオ入りアイスケーキ&B-DAY!

昨日のワークショップのお知らせ・・・
午後の部の時間が13時ではなく、13時半でした。。ごめんなさい。。
さらにはお店が定休日だったので、
もしかしたらお電話つながらなかったかも。。
ご迷惑おかけしました。。

+++

昨日は、誕生日!でした★
インスタやFBに、たくさんのコメント
ありがとうございました(ノД`)・゜・。
とてもうれしかったです。

華やかにパーティー・・といいたいところでしたが、

d0350221_07484570.jpg


年末の大掃除してました(笑)

掃除が苦手ですが、
なぜかレンジフードの掃除は好きです。

そしてそのまま小学校で長男の個人懇談。
懇談の半分以上は・・がっかりするような内容でした。。
まだまだ一年生なので、
楽しく通ってくれることが一番なので
気長に気長に。。

旦那さんも帰りが遅く。
いつもと変わらない食卓です。
実は日曜日に、
仕事を早く切り上げて、内緒でプレゼント買ってきてくれてました。。
サプライズを仕込むと、わくわく感を我慢できずに
いつもサプライズ自体を早めてしまうんです(笑)
誕生日4日前にプレゼントいただきました♪
過去最速です★

壊れながら使い続けたキーケースと
タグがちぎれてしまったお財布を新調させてもらいました。
結婚記念日と誕生日とクリスマスと。

店員さんのお話だと、
期間限定の色みたいです♪

d0350221_07484528.jpg



次男が新しい財布をみて、
『わからんくなるし、なまえ・・・かいたろっか?』
と言ってくれたのですが(笑)
慌てて拒否したら、
『ひらがなじょうずになった、ってママいってたじゃん(/_;)』
とすねてしまいました(*´ω`)
また違うものに名前書いてもらおう。

大事に大事に使いたいと思います。

ケーキもいつ食べられるかわからなかったので、
今年は、自分用に誕生日ケーキを。
しかも大好きなアイスクリームとオレオのコラボ。

d0350221_07484518.jpg



手探り状態でいろいろなレシピを参考にしたのですが、
いろいろ加えてしまったので覚書。


d0350221_07491869.jpg



クリームチーズ 100g
砂糖 100g
レモン果汁 大1
生クリーム 200ml
練乳 20g
オレオ 10枚ほど
冷凍ラズベリー(チェリーやブルーベリーでも)

①室温のクリームチーズ+砂糖+レモン果汁。
②別のボウルで生クリームを角が立つまで泡立てる。
①と②と練乳を合わせる。
粗めに砕いたオレオとラズベリーを混ぜる。
オレオを砕きすぎるとわからなくなるので、大きめがおすすめです。

d0350221_07484553.jpg


ラップをしいたパウンドケーキ型に流す。
(牛乳パックでも可)
これだけでももちろんおいしいですが、
今回はビスケット生地も。

d0350221_07484531.jpg

ある程度固まってからビスケット生地乗せて
押さえつけました。
冷凍。

d0350221_07484597.jpg


ラップを少しずつ引っ張ってひっくり返して完成★

赤い実とオレオのコントラストがとてもかわいい。
冬だけど、毎日でも食べたいアイス。

家族そろうタイミングが読めないので、
保存がきくので、なお良し。

こどもたちに大好評でした★
また作ってあげたいな。

12月13日(日)・・・
COSTCOのクリスマス特集で
東海テレビのスタイルプラスに
ちょこっとだけ出るみたいです。。
ドキドキ。



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by HOME_aholic | 2015-12-11 07:46 | food | Trackback | Comments(16)
2015年 12月 02日

■100均ワックスペーパーが可愛かった。。

お友達がとてもおいしいさつまいもを
ご自宅で作っていて、今年もたくさんいただきました。

毎年作るスイートポテト。
安納芋で作ってみました。

スイートポテトの定番の形を
作るのがとても下手なので、
思い切ってこんな形にしてみました。

d0350221_09350279.jpg



こどもたち大喜びです。

何がよかったのか、外側がカリッと、
内側がもちっと。

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長男のお友達が食べるというので、
100均のセリアで見つけたバスロール柄のワックスペーパーを使いました。

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d0350221_09350317.jpg


メリハリがあって、かわいかったです。

+ + +

今日は。
こどもたちが学校行ってから、

・・・ロケバスが迎えにきます。
でもおうちには一歩も入りません(笑)

ちょっと想定していなかった展開すぎて
逆に緊張できないパターンです。。


明日には詳細お知らせできると思います!
ローカルな放送になると思いますが、
内容は参考になると思うので
できるだけ報告しますね★


なんだろう。。という好奇心の代わりに
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by HOME_aholic | 2015-12-02 07:32 | food | Comments(2)